​Вкусные котлеты в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Макароны сухие — 280 г
• Шампиньоны — 150 г
• Фарш — 450 г 
• Вода — 500 мл 
• Сливки 20% — 300 мл 
• Сыр — 75 г 
• Зелень — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Специи (смесь перцев, копченая паприка) — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем фарш со специями, формируем шарики. Выкладываем любые макароны в сковороду, сверху мясные шарики, нарезанные шампиньоны и заливаем водой. 

2. Готовим под крышкой на малом огне в течение примерно 15 минут. 

3. Посыпаем специями, натертым сыром и заливаем сливками, по желанию добавить зелень. 

4. Готовим 3–5 минут до загустения соуса, аккуратно перемешивая, при подаче сверху посыпаем сыром и\или зеленью.

Приятного аппетита!