​Картофельные драники со сметанным соусом

Ингредиенты:

  • Очищенный картофель — 500 г
  • Яйца — 2 шт. 
  • Мука — 3 ст. л. с горкой
  • Чеснок — по желанию 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу 
  • Специи — по вкусу

Для соуса:

  • Сметана — 3 ст. л. 
  • Майонез — 3 ст. л. 
  • Чеснок — 2–3 зубчика 
  • Солёный или свежий огурец — 1 шт. 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу 
  • Укроп — по желанию

Приготовление:

1. Очищенный картофель натрите на крупной тёрке, добавьте яйца, соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте. 

2. На сковородке разогрейте немного масла, выложите ложкой драники, накройте крышкой и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. 

3. Для соуса смешайте сметану с майонезом, чесноком, зеленью укропа, солью, перцем и мелко натёртым огурцом.

4. Подавайте драники горячими.

Приятного аппетита!

​Картофельные драники со сметанным соусом
Мне нравится
8
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!