​Зразы с сыром

Ингредиенты:

  • Свинина — 350 г
  • Батон — 2 ломтика
  • Сыр — 60 г 
  • Сухари панировочные — 60 г 
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Кусочки свинины пропустить через мясорубку. Получившийся фарш поперчить, посолить, добавить мякиш и тщательно перемешать. 

2. Из фарша (приблизительно 100 г) сформировать мясную лепешку, в центр этой лепешки положить кусочек сыра (15 г) и сформировать котлету. Проделать тоже самое с оставшимся фаршем. Получившиеся зразы обвалять в панировочных сухарях. 

3. Зразы обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки и сразу же подавать к столу, пока сыр в зразах еще горячий и нежный.

Приятного аппетита!

​Зразы с сыром 0
Мне нравится
7
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!