Тушеная капуста по-баварски

Ингредиенты на 6 порций:

  • 700 г белокочанной капусты,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 150 г грудинки свиной,
  • 1 яблоко,
  • 1 ст ложка тмина,
  • 2 ст ложки уксуса яблочного,
  • 1 ст ложка горчицы,
  • майоран,
  • 2 ст ложки сахара,
  • соль,
  • растительное масло

Приготовление:

1. Грудинку нарежьте кубиками, а затем на сковороде, где будете жарить капусту.

2. Луковицу измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к бекону и жарьте, помешивая, до золотистого цвета лука 2-3 минуты.

3. Капусту нашинкуйте, переложите в сковороду и тушите 5 минут, помешивая.

4. Яблоко очистите, нарежьте кубиками и положите на сковороду. Тушите на небольшом огне, помешивая, еще 5 минут. При необходимости налейте немного воды.

5. Капусту приправьте специями, добавьте уксус, горчицу, перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая, до мягкости 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста по-баварски 0
Мне нравится
25
RSS
Загрузка...
Margaret
2020-08-25 03:53:21

Спасибо за хорошие рецепты!!!