Кокосовое печенье

Ингредиенты:

• Мука - 300-350 г  
• Сливочное масло - 180 г  
• Сахар - 150 г  
• Яйца - 3 шт.  
• Кокосовая стружка - 200 г 
• Разрыхлитель- 2 ч.л.

Приготовление:

1. Сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния. Вбить яйца(комнатной температуры), перемешать. Всыпать кокосовую стружку еще раз перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить не крутое тесто.

2. Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Скатать из теста небольшие шарики и выложить на противень. Отправить печенья в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут. Кокосовое печенье готово.

Приятного аппетита!