Творожный кекс с ягодами

Ингредиенты:

  • Мука — 150 г
  • Сливочное масло — 75 г 
  • Творог — 130 г 
  • Яйцо куриное — 2 шт. небольших (или 1 большое + 1 желток) 
  • Сахар — 165 г 
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
  • Ягоды — 100 г 
  • Ванильный сахар или ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбить сливочное масло до бела, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить вместе ещё минуты 3. 

2. Добавить перетертый через творог сито, взбить. Добавить яйца и ещё раз взбить вместе до однородной массы. 

3. В муку добавить разрыхлитель и просеять, добавить частями к взбитой массе и перемешать миксером до однородности. 

4. Ягоды смешать с одной столовой ложкой муки, ввести в тесто и очень аккуратно перемешать. 

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

6. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 170ºС духовке 55–60 минут. 

7. Дать кексу полностью остыть.

Приятного аппетита!

Творожный кекс с ягодами 0
Мне нравится
13
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!