​Ликер из смородины

Ингредиенты:

  • Смородина черная — 300 г
  • Водка — 500 мл 
  • Сахар — 225 г
  • Вода — 400 мл

Приготовление:

1. Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания держите на огне 15 минут. 

2. Возьмите чашу. Дуршлаг застелите марлей. Процедите смородину через дуршлаг. Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла. Перелейте отвар в кастрюлю. Добавьте сахар. 

3. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте. После закипания подержите 2 минуты. Если будет образовываться пенка, снимайте ее ложкой. 

4. Горячий сироп хорошо остудите. Возьмите банку. Перелейте туда охлажденный ягодный сироп, водку. Перемешайте. Горлышко накройте пищевой пленкой, после накройте крышкой. Уберите банку в темное место, минимум на 1 месяц. Перед употреблением напиток размешайте.

Приятного аппетита!

​Ликер из смородины 0
Мне нравится
17
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!