Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами

Ингредиенты:

• Свиное сердце (вареное) - 300 г  
• Огурцы маринованные - 5-6 шт.  
• Яйца - 2 шт.  
• Лук репчатый - 1 шт. 
• Уксус 9% - 1 ст.л.  
• Сахар - 1 ст.л.  
• Соль - 1 ч.л.  
• Вода - 200 мл  
• Майонез  
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса, затем маринад слить.

2. Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой. Свиное сердце и огурцы нарезать соломкой.

3. Смешать все ингредиенты, если нужно посолить. Заправить салат майонезом и отправить в холодильник на полчаса. Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами готов.

Приятного аппетита!