Мятый картофель в духовке

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г 
• Соль — по вкусу 
• Масло растительное — 30 мл 
• Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
• Уцхо-сунели —  0,5 ч. л. 
• Черный молотый перец —  0,5 ч. л. 
• Итальянские травы —  0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель хорошенько помойте. Вскипятите воду с солью, добавьте картофель. Немного уменьшите огонь и варите примерно 15–18 минут, до полуготовности. 

2. Разогрейте духовку до 220 ºC. Переложите картофель в духовку и выпекайте 2–3 минуты. 

3. Достаньте картофель из духовки и остудите. Смажьте растительным маслом, приправьте солью и специями. Аккуратно придавите картошку стаканом или кружкой. Дополнительно смажьте картофель растительным маслом. 

4. Запекайте картофель, пока он не станет хрустящим. Примерно 35–40 минут.

Приятного аппетита!