Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 г 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Сладкий перец — 1 шт. 
• Стебель сельдерея — 2 шт. 
• Молоко — 150 мл 
• Сыр — 100 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. 

2. Остуженное филе нарезать кубиками. 

3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками. 

4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей. 

5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания. 

6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.

7. Выпекать в духовке 15 минут.

Приятного аппетита!