​Курица, фаршированная капрезе

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 4 шт.
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу 
  • Помидор, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт.
  • Вяленые томаты в масле — 200 г
  • Моцарелла, нарезать ломтиками — 8 шт. 
  • Листья базилика — 12 шт. 
  • Сушёное орегано — 1 ч. л. 
  • Сушёный базилик — 1 ч. л. 
  • Чеснок, измельчить — 2 ст. л. 
  • Бальзамический уксус — 80 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. 

2. Разрежьте карман в каждой куриной грудке. 

3. Посолите, поперчите курицу, посыпьте специями внутри и снаружи. 

4. Распределите между грудками вяленые томаты, листья базилика ломтики помидора и моцареллы. 

5. Закройте карман и закрепите его зубочистками, вставленными под углом. 

6. Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем огне с добавлением масла. Обжаривайте грудки по 3-5 минут, пока они не зарумянятся. 

7. Смешайте выдавленный чеснок и бальзамический уксус и вылейте поверх грудок. Дождитесь, пока соус не начнёт густеть. 

8. Отправьте курицу в духовку ещё на 10–15 минут или пока она не будет полностью приготовлена и сыр не расплавится. 

9. Извлеките зубочистки и по желанию посыпьте курицу рубленым базиликом перед подачей.

Приятного аппетита!

​Курица, фаршированная капрезе 0
​Курица, фаршированная капрезе 1
Мне нравится
16
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!