Салат с жаренными кабачками и помидорами

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйца - 2 шт
  • Зеленый лук
  • Майонез по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон до готовности, остудить.

2. Помидоры нарезать полукружочками. Яйца отварить и измельчить ножом.

3. В салатник сложить помидоры, кабачки, яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, мелко нашинкованный лук, посолить, поперчить. 

4. Заправить салат майонезом и подавать.

Приятного аппетита!

Салат с жаренными кабачками и помидорами 0
Мне нравится
23
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!