​Хумус из цветной капусты

Если хумус из нута вам не по вкусу — попробуйте этот вариант хумуса.

Ингредиенты:

  • Соцветия цветной капусты — 5 чашек 
  • Оливковое масло ¼ чашки 
  • Тахини — ¼ чашки
  • Вода — ¼ чашки ⠀
  • Сок лимон — 2 ст. л. 
  • Чеснок — 1 средний зубчик 
  • Соль — ½ ч. л. 
  • Кумин — ¼ ч. л. 
  • Оливковое масло — для подачи 
  • Семена — для подачи 
  • Свежие травы — для подачи ⠀ 

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ºC. 

2. Выложить капусту на противень и полить 1 ст. л. оливкового масла, выпекать примерно 20 минут. 

3. Достать капусту из духовки и взбить в блендере. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбивать до однородной консистенции.

Приятного аппетита!

​Хумус из цветной капусты 0
Мне нравится
14
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!