​Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт. 
  • Помидоры — 2-–3 шт. 
  • Луковица салатная — 1 шт. 
  • Чеснок — 1–2 зубчика 
  • Кинза — по вкусу 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу 
  • Оливковое масло — по вкусу 
  • Бальзамик — по вкусу

Приготовление: ⠀ 

1. Баклажаны нарезаем дольками, солим и оставляем на 20 минут. Убираем лишнюю влагу и обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. 

2. Нарезаем помидоры, (помидоры берём красные, спелые), лук и перец. 

3. Мелко рубим зелень. 

4. Соединяем овощи в тарелке, добавляем зелень, выдавливаем чеснок. Солим и перчим по вкусу. Добавляем немного оливкового масла.

Приятного аппетита!

​Салат из баклажанов и помидоров 0
Мне нравится
31
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!