​Густой овощной суп

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л. 
  • Вода — 1 л 
  • Картофель — 250 г 
  • Морковь — 2–3 шт.
  • Стебли сельдерея — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт. 
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу 
  • Асафетида — по вкусу
  • Кумин — по вкусу 
  • Куркума — по вкусу
  • Кориандр — по вкусу 
  • Нарезанная зелень — по вкусу ⠀ 

Приготовление:

1. В кастрюле на масле обжарить нарезанную морковь вместе со специями. 

2. Добавить муку и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. 

3. Влить воду, нарезанные картофель и сельдерей.

4. Довести до кипения, посолить. 

5. Варить около 20 минут. За 5–7 минут до готовности положить лавровый лист. 

6. Снять с огня и добавить зелень. Убрать лавровый лист.

Приятного аппетита!

​Густой овощной суп 0
Мне нравится
7
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!