Картофельные «лодочки» с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель - 6-7 шт 
  • Грибы- 150 -200 г  
  • Лук репчатый - 2 шт 
  • Сметана- 150 г  
  • Сыр твердый - 150 г  
  • Масло растительное 
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200°С примерно 30 минут. Готовый картофель остудить.

2. Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить лук, добавить грибы и жарить еще 10 минут, посолить, поперчить, перемешать. Добавить сметану и тушить под крышкой еще 10 минут.

3. У картофеля вырезать середину так, чтобы он по форме был похож на "лодочку". 

4. Картофельные «лодочки» выложить на смазанный маслом противень. Уложить в «лодочки» грибной фарш. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 С духовке 10 минут. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита! 

Картофельные «лодочки» с грибами 0
Мне нравится
20
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!