Кролик тушеный с овощами в сметане

Ингредиенты:

  • Тушка кролика- 600 г 
  • Сметана-1стакан 
  • Картофель-4шт 
  • Морковь-1 шт 
  • Лук-1шт 
  • Растительное масло 
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Тушку кролика разрезать на порционные куски.

2. Почистить картофель, лук, морковь. Лук нашинковать полукольцами, морковь кружочками или полукружочками, картофель нарезать на крупные ломтики.

3. Лук и морковь обжарить на сковороде. Переложить в кастрюлю с толстым дном.

4. Кролика посолить и обжарить на сковороде до румяной корочки. Выложить на лук с морковью. Картофель положить на мясо.

5. Вылить на картофель сметану и залить горячей водой так, чтобы она почти покрывала картошку. Довести воду до кипения и тушить кролика с овощами примерно 30 минут. Тушеный в сметане кролик готов.

Приятного аппетита!

Кролик тушеный с овощами в сметане
Мне нравится
13
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!