Постный пирог

Ингредиенты на форму 22–24 см:

• Вода — 250 мл
• Масло растительное — 130 мл
• Мука — 370 г
• Сахар — 180 г
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Джем — 3 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и корицей.

2. Влить воду и растительное масло.

3. Венчиком всё перемешать до получения однородной консистенции.

4. Выложить тесто в форму. Сверху положить примерно 3 ст. л. любого джема (можно и без него), сделать им небольшие разводы.

5. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 35–40.

Приятного аппетита!