Глазированные сырки

Для приготовления таких сырков важно использовать именно силиконовые формочки для маффинов.

Ингредиенты (на 9 шт.):

  • Шоколад — 200 г
  • Творог — 450 г 
  • Сливочное масло — 50 г 
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Кокосовая стружка — 40 г

Приготовление:

1. Растапливаем шоколад на водяной бане. 

2. С помощью кулинарной кисти смазываем каждую формочку тонким слоем шоколада и убираем в морозильную камеру на 10 минут. Эту процедуру можно повторить 2–3 раза, чтобы в шоколадном слое не было просветов. 

3. Пока шоколад застывает, готовим творожную массу. В миске соединяем творог, сгущённое молоко, размягчённое сливочное масло и пробиваем блендером до однородности. 

4. В конце добавляем кокосовую стружку. 

5. Формочки с уже застывшим шоколадом заполняем творожной массой, стараясь не оставлять пустот. 

6. Сверху заливаем оставшимся растопленным шоколадом, разравниваем и убираем в холод на 30–40 минут.

7. По истечении времени аккуратно вынимаем сырки из формочек.

Приятного аппетита!

Глазированные сырки 0
Мне нравится
19
RSS
Загрузка...
Елена
2020-02-26 11:09:49

СПАСИБО