Ленивые пирожки с мясом

Ингредиенты:

  • 2 стакана кефира 
  • 0,5 ч. ложки соды 
  • 0,5 ч. ложки соли 
  • 0,5 ч. ложки сахара 
  • мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки: 

  • фарш мясной 
  • лук 
  • чеснок 
  • соль, перец 
  • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление: 

1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 

2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 

3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Приятного аппетита!

Ленивые пирожки с мясом 0
Мне нравится
28
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!