Хворост

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 400 г 
  • Соль — по вкусу 
  • Мука — 750 г 
  • Масло растительное — 500 мл 
  • Сахарная пудра — 100-200 г

Приготовление:

1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики. 

2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Хворост 0
Мне нравится
44
RSS
Загрузка...
алена
2020-02-15 05:14:33

Моей мамы уже нет " года, но рецепт вкусного хвороста я сохранила и постоянно делаю.

Делаю хворост без сметаны по маминому рецепту:

2 желтка+1 яйцо-размешать.Добавить 1 стопку(раньше граненые такие были по 50 грамм) снега из холодильника.

 и 2 столовые ложки водки.Добавляем муку и замешиваем тесто как на пельмени.Затем очень тонко раскатываем, чтобы был виден рисунок клеенки и разрезаем на полоски кому как нравится. Кидаем в расколенное масло и жарим до золотистого цвета, секунды 2-3.Вынимаем и посыпаем сахаром или сахарной пудрой.получаются нежные, хрустящие, просто тающие во рту.