​Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

• Печень куриная — 1 кг
  
• Молоко — 1 стак. 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Морковь — 1 шт. 
• Сметана — 150 г 
• Укроп — 1 пучок 
• Перец (смесь) — 1 шт. 
• Соль — 1 шт.
  

Приготовление:

1. Подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут. 

2. Нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут. 

3. Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5 минут. Посыпать мелко порезанным укропом. 

4. Подавать горячим с любимым гарниром. 

Приятного аппетита!