Запеканка из цветной капусты с рисом

Ингредиенты:

  • 250 г цветной капусты,
  • 120 г риса,
  • 50 г муки,
  • 100 г сыра,
  • 100 мл сливок,мускатный орех,1 ч ложка крахмала,растительное масло,соль

Приготовление:

  1. Цветную капусту промойте, разберите на соцветия. 
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте капусту 2-3 минуты на сильном огне. 
  3. Затем добавьте к капусте заранее промытый в холодной воде рис и готовьте еще 2 минуты.
  4. Огонь уменьшите, на сковороду влейте 250 мл воды, посолите, поперчите, накройте крышку и тушите 15 минут.Когда рис немного набухнет, добавьте мускатный орех.
  5. Приготовьте соус. В глубокой тарелке смешайте сливки, муку, соль, крахмал и тертый сыр. 
  6. Содержимое сковороды залейте соусом, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут.
  7. Снимите с огня запеканку, остудите и потом нарежьте кусочками.

Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с рисом 0
Мне нравится
23
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!