Быстрый суп из картофеля и консервированной горбуши

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 2 луковицы,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 пучок петрушки,
  • 2 банки горбуши с собственном соку,
  • 3 ст ложки оливкового масла,
  • соль,
  • перец

Приготовление:

  1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Луки чеснок очистите и измельчите. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам. удалите перегородки и семена, мякоть нарежьте маленькими кубиками.
  2. Налейте масло в кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь. Всыпьте лук, чеснок и перец, обжаривайте, помешивая, 10 минут. Добавьте картофель, обжаривайте 5 минут.
  3. Влейте 1,2 л холодной воды, доведите до кипения, варите 20 минут. Добавьте горбушу и измельченную петрушку, варите на слабом огне 10 минут. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Быстрый суп из картофеля и консервированной горбуши 0
Мне нравится
10
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!