​Аппетитный рулет с рыбой

Ингредиенты:

  • Мука — 2 ст. л.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100 г
  • Укроп — по вкусу
  • Оливки б/к — 60 г
  • С/с лосось — 200 г
  • Сметана — 200 г

Приготовление:

1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности.
2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом.
3. Основное тесто выливаем на подготовленный противень.
4. Распределяем сверху тесто с зеленью, формируя узоры.
5. Равномерно сверху распределяем рубленые оливки.
6. Выпекаем 15–20 минут при 200 °C.
7. Опрокидываем готовый корж на влажное полотенце.
8. Сворачиваем в рулет.
9. Аккуратно разворачиваем и даем остыть.
10. Мелко нарезаем рыбу и смешиваем со сметаной.
11. Наносим массу на остывший корж.
12. Сворачиваем в рулет и оборачиваем пищевой пленкой.
13. Охлаждаем перед подачей 8–10 часов. Перед подачей нарезаем на порции.

Приятного аппетита!

​Аппетитный рулет с рыбой 0
Мне нравится
11
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!