Вкуснейшая говяжья вырезка

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 1 кг
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу
  • Базилик — 1 ч. л.
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов.
2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками.
3. Смешиваем все специи.
4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон.
5. Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму.
6. Запекаем при 170 ºC 40–60 минут.
7. Перед подачей даем мясу постоять 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Вкуснейшая говяжья вырезка 0
Мне нравится
7
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!