​Апельсиновые блинчики с творогом

Ингредиенты:

  • Апельсин — 2 шт.
  • Мука — 400 г
  • Сахар — 100 г + 2 ст. л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Молоко — 800 мл
  • Масло топленое — 30 г
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Снять (натереть) цедру с апельсина (1 шт.). Затем выжать сок. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока. Перемешать. Добавить всю муку, тщательно перемешать. Вылить оставшееся молоко в тесто и снова хорошенько перемешать. Отставить тесто на 30 минут в сторону.
2. Приготовить творожную начинку. Для этого смешать творог с сахаром и сметаной. Апельсин очистить от кожуры и пленочек, нарезать.
3. Испечь блины. Сковородку можно смазать растительным маслом.
4. Выложить на блин 1-2 ст. л. творога, сверху — дольку апельсина, свернуть конвертиком.
5. Подавать с ароматным кофе, полив медом. Блинчики получаются очень нежные и вкусные.

Приятного аппетита!

​Апельсиновые блинчики с творогом 0
Мне нравится
10
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!