​Разборник с вареньем

Ингредиенты:

  • Варенье — 200 г
  • Молоко — 240 г
  • Мука — 330 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
  • Масло растительное для смазывания перед выпечкой — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Дрожжи свежие — 10 г

Приготовление:

1. В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, влейте 2 ст. ложки растительного масла. Размешайте до однородности.
2. Просейте муку, замесите тесто и поставьте его на расстойку на 1 час.
3. Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки, например, на 20 штук по 30 г
4. Раскатайте тесто в небольшую лепешку, в центр выложите варенье.
5. Соберите концы теста в узелок.
6. Обмакните в смесь растопленного сливочного масла и растительного.
7. Выложите заготовки в форму для выпечки, остатки масла вылейте сверху на тесто. Дайте тесту подойти в течение 10–15 минут, в это время разогрейте духовку.
8. Выпекайте разборник при температуре 180ºC 35–40 минут, проверяйте готовность, так как духовки у всех разные.
9. Для подачи к столу, переверните разборник на блюдо, при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

​Разборник с вареньем 0
​Разборник с вареньем 1
Мне нравится
24
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!