​Творожные вафли

Ингредиенты:

• Творог — 300 г
  
• Яйца — 3 шт.
  
• Сахар — 1 стак.
  
• Масло растительное — 100 мл
  
• Сметана — 100 г
  
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
  
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
  
• Цедра апельсиновая — 1 ч. л.
  
• Корица — 1 ч. л.
  
• Ванилин — 1 щепотка
  
• Соль — 1 щепотка
  

Приготовление:

1. В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.
2. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.
3. Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.
4. Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали. Вафель выходит много.
5. Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным — по вашему вкусу.

Приятного аппетита!