​Роллы с сыром и курицей

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Отварная куриная грудка — 2 шт.
  • Плавленый сыр — 50-80 г
  • Твёрдый сыр (эдам, чеддер) — 250 г
  • Рикотта — 50-100 г
  • Сладкий перец — 1-2 шт.
  • Перья зелёного лука — 2 шт.

Для соуса:

  • Сметана — 2 ст. л.
  • Йогурт — 1 ст. л.
  • Огурец — ½ шт.
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 ºC.
2. Курицу порезать на мелкие кусочки. Перец нарезать ломтиками или кольцами. Сыр натереть на тёрке.
3. В большой чаше смешать все виды сыра, рикотту, перец, курицу, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить.
4. Распределить получившуюся смесь по лавашу и скатать в плотный рулет. Острым ножом нарезать на кусочки.
5. Положить кусочки в форму для выпекания, предварительно застеленную пергаментом. Запекать 10-15 минут в духовке, пока сыр не начнёт плавиться.
6. Для получения соуса смешать йогурт и сметану, выдавить зубчик чеснока и натереть на тёрке огурец, посолить, поперчить.
7. Роллы подавать в тёплом виде, сверху полить соусом.

Приятного аппетита!

​Роллы с сыром и курицей 0
649
Мне нравится
8
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!