Пирог с чёрной смородиной

Ингредиенты:

• 400 гр. муки
  
• 200 гр. маргарина
  
• 200 гр. сахара
  
• 4 яйца
  
• 2 ч. ложки разрыхлителя
  
• 1 пакетик ванильного сахара
  
• 5 ст. ложек молока
  
• 300 гр. черной смородины (свежей или замороженной)
  

Приготовление:

1. Мягкий маргарин смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко.
   
2. Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере.
   
3. Черную смородину перебрать, удалить вешки, ягоду помыть и аккуратно вмешать в тесто.
   
4. Выложить тесто в форму (24 см.), смазанную маслом, (можно посыпать панировочными сухарями, чтобы не пристало или использовать разъемную форму).
   
5. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 40-50 минут.
   
6. Дать остыть, нарезать на порции, можно подавать к столу.
   

Приятного аппетита!