​Пирог с творогом и малиной

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
  
• Кефир — 120 г
  
• Мука рисовая — 100 г
  
• Мука кукурузная — 70 г
  
• Разрыхлитель — 2 щепотки
  
• Сахарозаменитель (или сахар) — по вкусу
  
• Ванилин — по вкусу
  
• Творог — 200 г
  
• Сметана — 50 г
  
• Малина (замороженная) — 150 г
  

Приготовление:

1. Соединить кефир, 2 яйца, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Хорошо перемешать. Выложить тесто в силиконовую форму.
2. Затем смешать творог, яйцо, сметану, ванилин и сахарозаменитель. Выложить творожную смесь на тесто, сверху посыпать малиной.
3. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Доставать из формы полностью остывшим.

Приятного аппетита!