​Салат с шампиньонами, свежим огурцом и сыром

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250 г
  
• Огурцы свежие — 2 шт.
  
• Сыр твердый — 60 г
  
• Куриные яйца — 2 шт.
  
• Зеленый лук — 20 г
  
• Майонез — 1 ст. л.
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Грибы вымойте, яйца отварите заранее - 10 минут в подсоленной воде.
2. Шампиньоны нарежьте небольшими по размеру кусочками.
3. Вареные яйца нарежьте небольшими кубиками, огурцы вымойте и нарежьте кубиками небольшого размера.
4. Твердый сыр натрите средней стружкой.
5. Шампиньоны хорошо обжарьте в растительном масле.
6. Соедините все ингредиенты между собой. Зеленый лук сполосните, нарежьте мелко и добавьте в салат.
7. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец. Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!