​Нежное суфле из куриной печени

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Зелень укропа — 1 пучок
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Специи — 1 щепотка

Приготовление:

1. Куриную печень очистить, промыть и пропустить через мясорубку вместе с луковицей и морковью.
2. К фаршу добавить сметану, манную крупу, нашинкованный укроп, соль, специи. Яйцо размешать вилочкой и влить в фарш.
3. Фарш хорошо перемешать до однородности (смесь получается жидковатой) и вылить в смазанную сливочным маслом форму (или форму для запекания можно выстлать пекарской бумагой).
4. Запекать в разогретой до 170-180 °С духовке минут 30-40. Готово! Суфле хорошо само по себе, как самостоятельное блюдо, также можно подавать и с любым гарниром.

Приятного аппетита!

​Нежное суфле из куриной печени 0
679
Мне нравится
31
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!