​Капустняк с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

  • Куриное филе или фарш — 500 г
  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 1 стак.
  • Рис — 150 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец душистый — 4 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку. При желании фарш можно взять и мясной.
2. Капусту тонко нашинковать, помять руками.
3. Лук нарезать перьями, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить соль по вкусу, сахар, перец черный молотый. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
4. В зажарку добавить сметану и томатную пасту, влить 400 мл воды, довести до кипения.
5. В чашу мультиварки выложить капусту, добавить промытый рис. Добавить фарш. Хорошо перемешать.
6. Залить зажаркой с овощами, перемешать, добавить лавровый лист, перец душистый. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час. Периодически посматривать, при необходимости подливать воду. Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!

​Капустняк с фаршем в мультиварке 0
676
Мне нравится
18
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!