Лаваш с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 1 штука;
• Репчатый лук - 1 штука;
• Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
• Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
• Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
• Твердый сыр - 100 грамм;.
• Куриное яйцо - 2 штуки;.
• Молоко - 2 столовые ложки;.
• Кетчуп - 2 столовые ложки;.
• Сметана или майонез - 100 грамм;.
• Растительное масло для жарки;.
• Поваренная соль по вкусу.

Приготовление:

1. 4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа, нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра, соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза).
2. Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать.
3. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить.
4. Пропитать хорошо в молочно - яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне.
5. Лаваш готов с ветчиной и сыром!

Приятного аппетита!