Фокачча с красным луком и чесноком

Ингредиенты:

• Дрожжи – 2 чайных ложки 
  
• Сахар – 1 чайная ложка 
  
• Теплая вода – 1,75 стакана 
  
• Оливковое масло – 1 столовая ложка 
  
• Мука – 470 г 
  
• Соль – 1 чайная ложка 
  
• Сухой укроп – 2 чайных ложки 
  
• Сухой сельдерей – ½ чайной ложки 
  

Дополнительно: 

• Оливковое масло – 1 столовая ложка 
  
• Половина помидора 
  
• Половина красного лука 
  
• Чеснок – 1 зубчик 
  
• Тмин – 1 чайная ложка 
  
• Свежий тимьян
  

Приготовление:

1. Дрожжи смешайте с сахаром и растворите в теплой воды. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Оставьте на время. 
   
2. Муку смешайте с солью,укропом и сельдереем. Сделайте неглубокое отверстие в муке. Если дрожжи уже начали работать,вылейте их в миску с мукой. 
   
3. Замесите тесто и оставьте подниматься на пару часов. Укройте полотенцем. 
   
4. Духовку нагрейте до 220°C.
   
5. Тесто разделите на 2 части и каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой доске.
   
6. Выложите кольца лука, помидора, чеснок, тмин и тимьян. Сбрызните оливковым маслом, оставьте еще на 15 минут.
   
7. После этого отправьте в духовку на 10-15 минут - выпекайте до коричневой корочки
   

Приятного аппетита!