​Картофельное пюре с творогом

Ингредиенты: 

• Картофель – 4 шт 
  
• Жирные сливки – 1/3 стакана 
  
• Сливочное масло – 60 г 
  
• Чеснок – 2 зубчинка 
  
• Творог (в пачках) – ¼ стакана 
  
• Зеленый лук мелко (нарезанный) – 2 столовых ложки 
  
• Соль и перец – по вкусу
  

Приготовление:

1. Картофель отварите, а в это время сливки, сливочное масло и чеснок выложите в небольшую кастрюльку и поставьте на маленький огонь. Выключите как только смесь начинает закипать. 
   
2. Разомните картофель, присыпьте солью и перцем. 
   
3. Готовую смесь из сливок вылейте к картофелю и снова разомните толкушкой. 
   
4. Добавьте творог (если используете зернистый, то смелите его в блендере до однородной кремовой массы) и нарезанный зеленый лук, добавьте соль и перец. 
   
5. Перемешайте до однородной массы. Подавайте.
   

Приятного аппетита!