Быстрый наливной пирог с капустой

• капуста 1 шт.
• масло сливочное 100 г
• соль

для теста:

• яйца 3 шт.
• кефир 1,5 стакана
• мука 1,5 стакана
• соль 1 ч.л.
• сода 1/2 ч.л.

1. Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок. 
2. Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. 
3. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.
4. Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму. Растопить сливочное масло, полить капусту. 
5. Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. 
6. Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться. Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!