Варенье из хурмы

Ингредиенты:

• Хурма – 1 кг
• Сахар – 1 кг
• Вода – 2 стакана
• Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Хурму тщательно вымыть и снять с нее шкурку. Плоды порезать на небольшие кубики и сложить в отдельную посуду.
2. Сварить сироп из сахара и воды. После того как сладкая жидкость закипит, добавить кусочки хурмы и варить варенье на медленном огне в течение 50 минут, периодически перемешивая.
3. За десять минут до готовности в варенье необходимо добавить лимонной кислоты и проварить его, также периодически помешивая.
4. Разлить по подготовленным банкам. Хранить в прохладном месте.

Всем приятного аппетита!