Лаваш с яйцом

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 Штука
  
• Яйцо — 2-4 Штук
  
• Сыр сулугуни — 70 Грамм
  
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  
• Специи — - По вкусу
  
• Соль — - По вкусу
  

Приготовление:

1. Сковороду ставим на огонь и растапливаем в ней ложку сливочного масла. 
2. Застилаем дно сковороды лавашем так, чтобы он свисал по краям. 
3. Разбиваем на лаваш яйца (сколько вам хочется), солим и перчим их, посыпаем тертым сыром. Аккуратно заворачиваем края лаваша.
   
4. Жарим его на медленном огне пару минут, а когда он покроется румяной корочкой, переворачиваем его при помощи лопатки на другую сторону. 
5. Опять посыпаем лаваш сыром, накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо еще 3-4 минуты. 
6. Выкладываем готовый лаваш на тарелку, нарезаем на кусочки и подаем к столу со свежими овощами.
   

Приятного аппетита!