​Фруктовые полосочки

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла, мягкого 
  
• 125 г сметаны 
  
• 1 ст.л. сахара 
  
• 250 г муки (1,5 стакана) 
  
• ваниль 
  
• цедра лимона или апельсина, по желанию

• повидло для начинки 
  
• сахарная пудра для присыпки
  

Приготовление:

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. 
   
2. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. 
   
3. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. 
   
4. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. 
   
5. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. 
   
6. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. 
   
7. Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности. 
   
8. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.
   

Приятного аппетита!