Запеченный подчеревок, в маринаде из томата

Запеченный в духовке подчеревок, в маринаде из томата с соевым соусом – ароматная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Для приготовления подчеревка можно использовать любые сухие травы и специи по своему вкусу. Соль добавляйте аккуратно, так как в маринаде присутствует соевый соус, а сам подчеревок изначально немного соленый.

Приготовление:

1. Нарежьте лук полукольцами, чеснок измельчите, смешайте в миске. Добавьте соль по вкусу и мед, помните руками. 
2. Затем добавьте соевый соус, томатный соус, горчицу и травы, перемешайте. 
3. Выложите в смесь подчеревок, натрите полностью маринадом, накройте пленкой и на ночь уберите в холодильник.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. 
5. С подчеревка удалите лук и чеснок, туго обмотайте его нитью – благодаря этому он сохранит форму. 
6. Заверните подчеревок в фольгу и запекайте примерно 50-60 минут. 
7. Затем дайте остыть, не снимая фольгу. 
8. Снимите фольгу и охладите подчеревок в холодильнике, после этого удалите нить.

Приятного аппетита!