Заварной крем со сливками
Ингредиенты:
- Сливки молочные (33%) — 200 мл
- Молоко — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
1. Соединить крахмал, сахар и яйца. Размешать венчиком до однородности. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную массу, непрерывно мешая. Поставить на небольшой огонь и варить до загустения.
2. Снять с огня и добавить масло. Тщательно размешать. Накрыть пленкой в контакт и остудить, затем охладить в холодильнике в течение 2-3 часов.
3. Отдельно взбить сливки до плотных пиков и соединить с остывшей заварной массой.
Приятного аппетита!
![Заварной крем со сливками Заварной крем со сливками](/upload/003/u383/e/8/zavarnoi-krem-so-slivkami-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев