Картофельная запеканка с курицей и грибами


Очень вкусная запеканка из разряда моих любимых сливочных и калорийных быстрых и незатейливых :)

Вам потребуется:

6 отваренных клубней картофеля
1 мелконарубленная луковица
2 нарезанных зубчика чеснока
400 гр. отварной или запеченной курицы без кожи и костей, порезанной на небольшие кусочки
200 гр. шампиньонов, нарезанных ломтиками
250 мл. жирных сливок
50 гр. тертого сыра

нарезанная зелень (петрушка, укроп, эстрагон)
сладкая паприка

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом форму для запекания. Картофель очистите и нарежьте пластинками.
2. В сковороде поджарьте грибы с луком и чесноком в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 5-8 минут). Смешайте с нарезанной курицей.
3. Выложите на дно формы слой картофеля, приправьте солью и перцем. Сверху выложите слой курицы с грибами. Смажьте 3 ст. ложками сливок, приправьте , накройте оставшимися пластинками картофеля.
4. Залейте картофель оставшимися сливками, посыпьте тертым сыром и паприкой.
5. Запекайте примерно 25-30 минут до золотистого цвета. Подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Мне нравится
Загрузка...
8 комментариев
Валентина.
2014-05-30 08:24:19
Замечательный рецепт!
н. караева.
2014-05-30 09:31:24
быстро,легко и доступно. большое спасибо.
ЛИДИЯ
2014-05-30 17:59:23
спасибо
Ольга
2014-05-30 19:40:05
Спасибо!
флера
2014-05-30 19:51:07
спасибо
silvia
2014-05-30 21:29:00
spasibo za retsept super klassssssssssss....
людмила
2016-12-07 22:15:52
спасибо
света
2016-12-10 16:09:48
вкусно!