Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Хорошо подойдет и для ужина!

Ингредиенты:

  • филе куриное 400 г
  • капуста китайская 200 г
  • огурец 1 шт.
  • перец сладкий 2 шт.
  • йогурт 200 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • помидоры 4 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.
Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.

2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.

3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.

4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец .

5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.

6. Сразу подавать к столу. 

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом 0
513
Мне нравится
14
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!