Лимонный творожник "Lemon Clouds"

Ингредиенты на форму диаметром 21 см:

  • Цедра большого лимона — 1 шт.
  • Лимонный сок — 3 ст. л.
  • Творог 9% —750 г
  • Сливочное масло — 175 г
  • Сахарная пудра —150 г
  • Манная крупа — 85 г
  • Яйца — 6 шт.

Приготовление:

1. Лимон хорошо вымыть и при помощи тёрки или специального ножа снять цедру. Выдавить 3 ст. л. лимонного сока.
2. Миксером взбить размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и протёртый творог, перемешать массу.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить творожную массу и выровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 50-60 минут. Количество времени зависит от выпекаемой формы (если вы разложите творожники по небольшим формам, время выпечки уменьшить вдвое - 25-30 минут).
6. Готовый творожник остудить: духовку выключить и приоткрыть на 30 минут (так он не сильно осядет).
7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Лимонный творожник "Lemon Clouds" 0
2052
Мне нравится
49
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!