​Куриные сердечки в соусе терияки

Ингредиенты:

• Куриные сердечки — 500 г
  
• Шампиньоны — 250 г
  
• Чеснок — 3 зубчика 
  
• Свежий имбирь — 30 г 
  
• Терияки —120 г 
  
• Апельсиновый сок — 50 мл
  

Приготовление:

1. Сердечки зачищаем от сосудов. Я не разрезаю, оставляю целыми. Вы при желании можете разрезать.
2. Шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок.
3. В воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
4. В вок кладем грибы и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и имбирь, жарим, помешивая, еще полминуты. Вливаем терияки и апельсиновый сок, доводим до кипения и тушим 1 минуту. Снимаем с питы и подаем.

Приятного аппетита!