​Тыквенный суп за 10 минут

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка — 10 г
• Бульон — 250 мл

Приготовление:

1. Тыкву и лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить все в масле пару минут. Залить горячий бульон или кипяток, проварить все 5-7 минут до готовности тыквы. Добавить зелень, убрать с плиты.
2. Пюрировать блендером.
3. К супу подать сметану и гренки.

Приятного аппетита!