​Суп с сырными шариками

Ингредиенты:

  • Бульон — 3 л
  • Сыр твердый — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Укроп (опционально) — 1 веточка
  • Сметана (опционально) — по вкусу

Приготовление:

1. Соединить тёртый сыр, масло, яйцо и пару ложек муки. Из полученной массы сформировать шарики размером с фундук.
2. Картофель нарезать, опустить в кипящий бульон.
3. Измельчить лук, морковь и болгарский перец. Добавить овощи к картофелю. В это же время выкинуть в суп сырные шарики. Проварить после закипания 7-10 минут.
4. При желании можно добавить зелень и сметану.

Приятного аппетита! 

​Суп с сырными шариками 0
557
Мне нравится
20
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!